Autor: ccc39382d9

Este mes de febreiro, como non pode ser doutro xeito, pola montaña estamos adicados de pleno a preparar (e probar) cocido, butelos e androllas. Coma cada ano, empezamos ca Feira do Butelo da Fonsagrada (3 e 4 de febreiro) e collemos impulso coa Festa da Androlla de Navia de Suarna (11 de febreiro). Pero este ano, incorporamos ao calendario as Xornadas de Degustación do Cocido da Montaña; durante todo o Entroido poderá degustarse o Cocido da Montaña en varios restaurantes e casas de comida de todo o territorio e o 13 de febreiro, coincidindo co martes de Entroido, haberá unha gran degustación en Baleira.

Xornada Degustación Cocido da Montaña en Baleira

O pavillón municipal de Baleira prepárase para a gran Degustación do Cocido da Montaña cunha xornada de festa con actividades gastronómicas, música, sorteos e desfile de disfraces de Entroido.

As 13.45 horas abrirase o pavillón para as persoas que teñan entrada para a degustación. O prezo é de 15€ por persoa e inclúe o xantar, con cocido tradicional da zona, a bebida e unha sobremesa de doces típicos de Entroido. As entradas para a degustación poden mercarse de xeito anticipado nos seguintes establecementos que forman parte da Asociación de Hostalaría de Baleira: A Marronda, O Moneda, O Neireo e O Recuncho de Vane.

Ás 17.30 horas, unha vez rematada a degustación, a entrada ao pavillón será libre, e todas as persoas que se acheguen poderán participar no desfile de disfraces e desfrutar da música e a festa toda a tarde. Ao final deste artigo deixamos os carteis informativos do evento, onde podes atopar toda a información.

Degustacións en todo o territorio

Durante todo o Entroido, os restaurantes e casas de comidas dos 14 concellos que forman o noso territorio, estarán ofrecendo pratos de Cocido da Montaña. En canto teñamos confirmación, iremos subindo os establecementos e as localizacións onde podes degustar o cocido certificado de Cociña de Ancares Terras de Burón, con ingredientes da montaña certificados.

Restaurantes confirmados

Establecementos que ofrecerán Cocido da Montaña aos seus clientes durante o Entroido:

• A Marronda, Baleira. Teléfono 608 080 406
• Recuncho D’Vane, Baleira. Teléfono 618 966 710
• Casa do Chao, Villaverde, Navia de Suarna. Teléfono 680 275 490
• Casa Sidrón, Pieiga, Negueira de Muñiz. Teléfono 655 838 199
• O Neireo, Baleira. Teléfono 982 355 248
• Caserío Meiroi, Navia de Suarna. Teléfono 659 030 341
• Restaurante O Piñeiral, A Fonsagrada. Teléfono 606 165 752
• Fonda Zarralleiro, Baralla. Teléfono 608 589 735
• A Lareira, Chandevilar, As Nogais. Teléfono 636 648 174
• O Xegunde, Navia de Suarna. Teléfono 649 243 958
• Mesón Catro Ventos, Barbeitos, A Fonsagrada. Teléfono 982 340 151
• Restaurante Rivera, Becerreá. Teléfono 982 360 185
• Restaurante Boavista, Becerreá. Teléfono 982 360 853
• Apartamentos Sons do Eo, Murias, Baleira. Só para persoas aloxadas. Teléfono 663 612 833
• Restaurante A Escola, Navia de Suarna. Teléfono 982 365 251
• Restaurante O Cebreiro, O Cebreiro, Pedrafita do Cebreiro. Teléfono 982 367 182
• Mesón Aarau, Navia de Suarna. Teléfono 982 365 084
• Casa Cazoleiro, Meira. Teléfono 982 330 331

Tes un restaurante ou casa de comidas no territorio e queres sumarte a esta iniciativa? Ponte en contacto con nós no teléfono 659 275 743.

Produtores certificados

Ademais dos restaurantes e casas de comidas, descubre os produtores certificados co selo de ‘Cociña de Ancares Terras de Burón’:

• Cervexas Píntega.

Pasaporte Gastronómico

Tanto na Feira do Butelo da Fonsagrada, como na Festa da Androlla de Navia de Suarna, poderase selar o Pasaporte Gastronómico do Xeodestino Ancares Terras de Burón. Con cada selo, participa en saborosos sorteos. Non deixes de achegarte ao posto do Pasaporte Gastronómico e pedir o teu!

Na tarde deste xoves 25 de xaneiro presentamos no stand de Galicia en FITUR (Feira Internacional de Turismo) a campaña ‘Déixate Marabillar’, a proposta turística do Xeodestino para este 2024 coa que buscamos que os visitantes coñezan o noso territorio a través dunha serie de oito experiencias. O emprendedor local Carlos Díaz, que vén de crear a primeira axencia turística do territorio, Naviaventours, e o alcalde da Pontenova, Darío Campos, foron os encargados de conducir unha presentación que tamén incluíu un vídeo promocional sobre o Grupo de Desenvolvemento Rural Montes e Vales Orientais e o Xeodestino.

‘Deixate Marabillar’ ofrece a posibilidade de coñecer un Xeodestino integrado por 14 concellos da área da Montaña de Lugo a través da realización de experiencias que van desde aprender todo o proceso de elaboración do pan ou dos viños da Indicación Xeográfica Protexida Terras do Navia ata realización de distintos roteiros, xa sexa a pé, en bicicleta, en coche ou mesmo a cabalo.

Aqueles que se decidan a deixarse marabillar polo noso xeodestino coñecerán un territorio cunha beleza natural impresionante e cunha historia a nivel patrimonial, arquitectónico, cultural e etnográfico que pouco a pouco se está recuperando e dando o valor que ten. Así mesmo, poderán recorrer o xeodestino seguindo os pasos de todas as películas que se rodaron nas últimas décadas neste territorio, desde a máis recoñecida recentemente ‘O que arde’, de Óliver Laxe, ata outras más antigas como ‘A los que aman’, de Isabel Coixet, pasando por filmes como ‘Romasanta’ ou ‘Vilamor’.

Agasallo de produtos locais

A posta de largo de ‘Déixate Marabillar’ completouse cun agasallo da ‘Cociña de Ancares Terras de Burón’ para que todos os asistentes coñezan de primeira man os produtos locais que forman parte desta iniciativa gastronómica e tamén de ‘A Despensa de Ancares Terras de Burón’. Concretamente, recibiron un tarro de mel multifloral de Toxal Riba (Navia de Suarna) e un código desconto para empregar nas tendas en liña de A Carqueixa (Cervantes) e Son de Lugo (A Fonsagrada).

Ecoturismo como estratexia

A xerente do GDR Montes e Vales Orientais, Fe Álvarez, tamén asistiu á presentación e remarcou a filosofía coa que estamos traballando para a promoción do xeodestino. “Continuamos na nosa liña de apostar por experiencias de ecoturismo, tecendo lazos de colaboración para xerar propostas turísticas sostibles e de calidade que teñan dous pilares fundamentais como son o territorio e as persoas que viven nel”, sinalou Álvarez.

Así mesmo afirmou que “a nosa idea é ofrecer experiencias nos nosos espazos protexidos e naturais conseguindo que os que nos visitan tamén colaboren no desenvolvemento da cultura e a economía local, así como na conservación da natureza e a biodiversidade do territorio”, afirmou desde o stand de Galicia en FITUR.

É importante recordar que os 14 municipios que conforman este Xeodestino Ancares Terras de Burón suman case a metade da superficie Red Natura 2000 de toda a provincia e albergan tres das sete Reservas da Biosfera recoñecidas en Galicia.

Pasaporte Gastronómico

Fe Álvarez tamén sinalou que este ano apostaremos de novo polo ‘Pasaporte Gastronómico’, unha iniciativa que comezou en 2023 e que serve para dinamizar con actividades e sorteos 14 feiras e festas gastronómicas que se celebran no territorio. En cada un destes eventos, os viaxeiros poderán selar o seu pasaporte e rexistralo na web do Xeodestino para así poder entrar no sorteo dos premios que haberá en cada feira.

O calendario deste ‘Pasaporte Gastronómico Ancares Terras de Burón’ arrincará os días 3 e 4 de febreiro coa Feira do Butelo da Fonsagrada e poderá consultarse completo proximamente na web www.do Xeodestino.

A Casa do Chao, en Navia de Suarna, acolleu o martes 16 de xaneiro unha feira para seguir achegando aos establecementos turísticos da zona a iniciativa de ‘A Despensa de Ancares Terras de Burón’. O evento estivo organizado polo Grupo de Desenvolvemento Rural (GDR) Montes e Vales Orientais, en colaboración co Polo de Emprendemento e Apoio ao Emprego da Montaña, e estaba dirixido aos produtores agroalimentarios do territorio e responsables de establecementos turísticos, así como a persoas emprendedoras que puideran estar interesados en participar na iniciativa “Cociña de Ancares Terras de Burón”, empresas, entidades do eido turístico, responsables institucionais e prensa.

A feira foi unha nova xornada de traballo coa que dar a coñecer ‘A Despensa de Ancares Terras de Burón’, unha iniciativa que pretende tender pontes e xerar sinerxias entre o sector turístico e o agroalimentario para tecer unha rede colaborativa e así conseguir incorporar os alimentos e produtos que se producen na zona, tales como pratos xa cociñados, conservas, embutidos ou bebidas, aos establecementos turísticos que non dispoñen de cociña nas súas instalacións. Desta maneira, os visitantes que se hospeden nos locais do territorio que abarca o Xeodestino Ancares Terras de Burón, poden coñecer e acceder a distintos produtos de proximidade.

Nesta ocasión, diferentes produtores que xa forman parte de ‘A Despensa de Ancares Terras de Burón’ fixeron unha exposición e degustación dos seus produtos e explicaron que e como se produce no territorio, coa finalidade de seguir sumando empresas á iniciativa.

A feira, que deu comezo ás 12 do mediodía, contou co seguinte programa:

• 12h. Recepción e benvida de participantes
• 12.20h. Presentación dos traballos realizados no marco da iniciativa ‘A Despensa de Ancares Terras de Burón’, o estado actual do proxecto e as liñas de futuro. Esta presentación levarona a cabo Iván Sánchez, técnico do Polo de Emprendemento e Apoio ao Emprego da Montaña e Fe Álvarez, xerente do GDR3 – Montes e Vales Orientais.
• 12.40h. Reflexións sobre boas prácticas de colaboración entre axentes do territorio, emprendemento feminino e igualdade. Participaron Sandra Vázquez, Secretaria Xeral de Igualdade da Consellería de Promoción do Emprego e Igualdade; Margarita Ardao, Directora Xeral de Emprendemento da Consellería de Promoción do Emprego e Igualdade e a chef Lucía Freitas, que presentou o proxecto “Amas da Terra”.
• 13h. Exposición e degustación de produtos de ‘Cociña de Ancares Terras de Burón’. Networking entre participantes.
• 14h. Peche da xornada.

Desde o GDR Montes e Vales Orientais estamos moi satisfeitos co desenvolvemento do ‘Concurso Pintameles 2023’, xa que consideramos que foi un auténtico éxito de participación. É por iso que queremos amosar o noso agradecemento a todos os colexios que participaron nesta edición pertencentes aos concellos de Baleira, Becerreá, A Fonsagrada, Meira, Navia de Suarna, Pedrafita e A Pontenova. Estamos moi contentos coa implicación que demostraron os colexios, na figura dos seus mestres, e, sobre todo, o propio alumnado.

Deseños numerosos e de gran calidade

Durante a fase de recollida de propostas para ser o cartel oficial da Feira do Mel da Montaña deste ano recibíronse 205 deseños realizados polos nenos e nenas da zona, unha cifra espectacular que fala moi ben da importancia que ten este evento na contorna. Ademais, o xurado tivo un traballo moi difícil á hora de decidir cales debían ser os finalistas, dado que nesta edición houbo moita calidade nos debuxos e o alumnado da montaña demostrou unha vez máis que coñece a apicultura tradicional que se practica na zona.

Exposición no certame

A gañadora do concurso foi Carlota López Rego, alumna do Ceip Plurilingüe Santa María, de A Fonsagrada, a quen felicitamos desde o GDR. O seu deseño foi o que puidemos ver no cartel desta edición da feira, mentres que o resto de debuxos foron expostos no recinto no que se celebrou o certame de exaltación do mel local en Baleira.

A pasada semana recibimos a visita dos responsables de tres Grupos de Desenvolvemento Rural (GDR) polacos cos que estamos colaborando nun proxecto europeo baseado na apicultura e que tamén inclúe ao GDR Terras de Miranda, da Mariña.

Logo de estar do martes facendo distintas actividades pola comarca mariñá, os técnicos polacos tiveron o mércores unha xornada cargada de visitas na Montaña acompañados en todo momento pola nosa xerente, Fe Álvarez. Foron recibidos en Baleira polo seu alcalde, Ángel Enrique Martínez-Puga; na sede do propio GDR Montes e Vales Orientais; e de ali dirixíronse á Pena de Nogueira, en Negueira de Muñiz, para visitar o ecomuseo de El País del Abeyeiro, onde coñeceron o xardín de polinizadores Fernando Fueyo e o souto artístico de Humboldt. Alí mesmo, realizaron unha cata de meles.

Posteriormente movéronse ata A Fonsagrada, onde puideron desfrutar dunha degustación de produtos locais na sede da Asociación de Gandeiros da Fonsagrada (Asgafon), ao tempo que recibiron un agasallo composto de distintos produtos locais. No municipio fonsagradino tamén puideron coñecer o traballo que está desenvolvendo un apicultor que se está pasando á produción ecolóxica.

Conclusións e plans de futuro

Meira foi a última parada dos técnicos dos GDR polacos e dos equipos técnicos dos GDR lugueses. Logo de seren recibidos no Concello polo alcalde meirego, Antonio de Dios, levaron a cabo unha proveitosa sesión de traballo. Na mesma tiráronse varias conclusións do que significaron estas xornadas na Mariña e na Montaña, ao tempo que tamén se trazaron plans de futuro, xa que a cooperación entre os cincos GDR seguirá nos próximos meses. A xornada completouse pola tarde cunha visita guiada a Meira.

Feira do Mel da Montaña

Esta actividade cos GDR polacos e o das Terras de Miranda está encadrada dentro da Feira do Mel da Montaña, que chega á súa sexta edición este ano e cuxos días centrais se celebrarán en Baleira os vindeiros venres 20 e sábado 21 de outubro. O programa do venres arrincará cunha xornada técnica, a partir das 16 horas, na que os asistentes aprenderán a catar e a conservar o mel. Tamén haberá un obradoiro de conservas con mel. Máis tarde, desde as 20 horas, terá lugar un magosto popular con castañas, outras larpeiradas e música.

O sábado 21 é o día onde se desenvolve a feira, que se abrirá ás 10 da mañá e contará con múltiples actividades e cos postos de venda e exposición dos apicultores da montaña. Ás 11 levarase a cabo unha cata, ás 12 do mediodía será a quenda para as músicas do ciclo do ano e ás 13 horas haberá unha degustación da cociña de Ancares-Terras de Burón. Pecharase a feira coa entrega de premios do II Concurso de Mel de Montaña, o sorteo do Pasaporte Gastronómico Ancares – Terras de Burón e música popular.

Aberto o prazo para ser expositores

Aqueles produtores e produtoras de mel ou produtos artesanais e gastronómicos interesados en participar na sexta Feira do Mel da Montaña poden anotarse aínda chamando aos teléfonos 982.35.52.90 ou 659.27.57.43.

Andaina de interpretación ambiental

O programa desta sexta edición da Feira do Mel de Montaña pecharase a tarde do sábado 21, a partir das 16 horas, cunha andaina de interpretación ambiental pola fraga da Marronda. Os participantes farán unha ruta circular duns seis ou sete quilómetros por un espazo dunha beleza espectacular e no que coñecerán a súa flora.

Esta martes participamos no Pazo de San Marcos de Lugo nunha xornada divulgativa na que se presentou o proxecto do Túnel de Viños, unha iniciativa subvencionada pola Cooperación LEADER na que participan seis Grupos de Desenvolvemento Rural (GDR) de toda Galicia e que ten por obxectivo dar a coñecer os viños de diferentes Indicacións Xeográficas Protexidas (IXP), poñer en marcha un polígono vitivinícola en cada territorio e potenciar o enoturismo.

No acto, celebrado na sala de exposicións da sede da Deputación de Lugo, estivo presente a nosa xerente, Fe Álvarez, acompañada do deputado provincial de Promoción Económica e Social, Pablo Rivera Capón; do concelleiro de Cultura da Fonsagrada, Silbán Rodríguez Palmeiro; de Manuel, en representación do Concello de Navia de Suarna; e as adegueiras de Negueira de Muñiz e Navia de Suarna. Esta xornada divulgativa contou cunha clase maxistral pola mañá, a cargo dos expertos enólogos Luis e Alejandro Paadín, mentres que os asistentes puideron desfrutar na sesión vespertina dunha cata dirixida por Martiño Santos.

Dar a coñecer os viños da IXP Terras do Navia

Este proxecto do Túnel de Viños e as actividades que leva aparelladas buscan acadar un obxectivo triplo. Por un lado, o primeiro é dar a coñecer os diferentes viños que se producen nos territorios participantes. No noso caso trátase das variedades incluídas na IXP Terras do Navia e que se cultivan nos concellos de Negueira de Muñiz, A Fonsagrada e Navia de Suarna. Concretamente son o albariño, caíño branco, loureira, godello e torrontés, no referente aos brancos; e o albarín tinto, mencía, brancellao, merenzao, caíño tinto e loureiro, respecto aos tintos.

Mobilización de terras para facer polígonos vitivinícolas

A segunda liña de traballo deste proxecto cooperativo é conseguir a mobilización de terras para intentar que en cada territorio se faga un polígono vitivinícola, o que axudaría a crear riqueza nas respectivas zonas e tamén postos de traballo.

O viño como un reclamo para atraer un turismo de calidade e sostible

Finalmente, o terceiro obxectivo é potenciar o enoturismo, é dicir, o turismo ligado ao viño. A IXP Terras do Navia parte con vantaxe neste tema, xa que conta cun potencial moi grande para desenvolver actividades relacionadas co enoturismo nun territorio no que hai dúas Reservas da Biosfera, así como varios espazos protexidos pola Rede Natura 2000. Esta meta tamén serviría para poñer en valor a cultura vitivinícola dos Montes e Vales Orientais buscando un turismo de proximidade, de calidade, non masificado e totalmente sostible.

A primeira das tres xornadas de traballo dirixidas a rematar de deseñar os primeiros proxectos piloto de ‘A Despensa de Ancares-Terras de Burón’ foi un auténtico éxito de participación.

A Casa do Concello de Baleira reuniu na tarde do xoves 28 de setembro a dúas decenas de hostaleiros e produtores do territorio interesados en participar nesta iniciativa que impulsamos o Grupo de Desenvolvemento Rural (GDR) Montes e Vales Orientais en colaboración co Polo de Emprendemento e Apoio ao Emprego dá Montaña.

O seu obxectivo é tender pontes entre o sector turístico e o agroalimentario para tecer unha rede colaborativa e incorporar os alimentos que se producen na zona, tales como pratos xa cociñados, conservas, embutidos ou bebidas, aos establecementos turísticos que non dispoñen de cociña nas súas instalacións.

Os participantes na xornada celebrada en Baleira intercambiaron os seus puntos de vista e as súas necesidades nunha cita moi enriquecedora para hostaleiros e produtores. Fe Álvarez, xerente do GDR, valora moi positivamente a resposta dos dous sectores. “A xente amosouse moi interesada neste proxecto e atopámonos cun grupo fantástico, traballador e moi colaborador. Grazas á boa disposición dos participantes, avanzouse moito neste proxecto novo. Hai que ser conscientes de que leva tempo botalo a andar, pero creo que estamos no camiño correcto”, explica.

Nunha sesión de traballo que se alongou varias horas e na que xa se planificou unha nova reunión para dentro de tres semanas, hostaleiros, produtores e organizadores desenvolveron varios puntos. Houbo unha primeira parte a nivel técnico e logo foi a quenda de escoitar as aportacións das persoas asistentes.

Traballouse moito na cuestión de como se debe levar a cabo a loxística desta iniciativa a nivel organizativo, buscando solucións a problemas como a dispersión xeográfica ou a xestión de produtos perecedeiros. Así mesmo, falouse do expositor de ‘A Despensa de Ancares-Terras de Burón’. É dicir, dos deseños que se van facer para sinalar en cada establecemento hostaleiro o recuncho físico no que van estar, por unha banda, os produtos non perecedoiros (viño, cervexa, mel, marmeladas etc.) e, pola outra, o frigorífico no que estarán os produtos xa cociñados. A loxística e o empreazamento dos produtos nos establecementos, son puntos clave para seguir avanzando.

Esta acción enmárcase nunha das liñas estratéxicas para o noso GDR, no que tamén xestionamos o Xeodestino Ancares – Terras de Burón: ligar gastronomía e territorio. Así, os produtos de ‘A Despensa de Ancares – Terras de Burón’  poden ir acompañados dunhas fichas que conten a historia do territorio para así darlle valor ao mesmo.

Iniciativa aínda aberta a incorporacións

Desde o GDR Montes e Vales Orientais recalcamos que este iniciativa aínda segue aberta para que máis hostaleiros e produtores locais se sumen á mesma. “Estamos moi contentos porque a convocatoria foi un éxito e xa temos apuntados no proxecto a 23 hostaleiros interesados e tamén a moitos produtores como a Cooperativa A Carqueixa, a Asociación de Gandeiros da Fonsagrada (Asgafon), Ribeiregas, varios apicultores e distintas adegas vitivinícolas asentadas no territorio. Así mesmo, animamos a que se unan máis casas de turismo rural, xa que hai produtos moi interesantes que poden contribuír co seu negocio”, conclúe Fe Álvarez.

Desde o GDR Montes e Vales Orientais, vimos de presentar a Estratexia de Desenvolvemento Local Participativa. Un documento que se traballou xunto aos axentes do territorio, para marcar os obxectivos e as liñas estratéxicas que marcarán as accións dos próximos anos (2023-2027) en canto a desenvolvemento local.

Xa podes descargar aquí a estratexia completa ou un resumo da mesma:

Obxectivos xerais

Na Estratexia de Desenvolvemento Local do GDR Montes e Vales Orientais, establécense sete obxectivos fundamentais:

– Promover a multifuncionalidade do sector primario e do monte, a mobilidade de terra e o incremento de renda.
– Fortalecer sector agroindustrial do produto local / estratexia ‘da Granxa á mesa’.
– Ecoturismo baseado en pequenos negocios, para un destino diferencial.
– Apoiar servizos innovadores, cooperando e usando as novas tecnoloxías.
– Mellorar a vida no rural con novos servizos e coidado de persoas desfavorecidas.
– Revitalización rural: Rehabilitar espazos e patrimonio para residencia e traballo colaborativo.
– Formación, asesoramento e innovación para o desenvolvemento sustentable e a valorización dos recursos.

Liñas estratéxicas

As liñas estratéxicas de traballo para o periodo 2023-2027 son:

– SECTOR PRIMARIO. Multifuncionalidade. Social. Económico e ambiental.
– SECTOR AGROALIMENTARIO. Produto local.
– ECOTURISMO. Espazos naturais, turismo de natureza.
– SERVIZOS INNOVADORES. Redes de colaboración, novas tecnoloxías
– SERVIZOS SOCIAIS. Calidade de vida, envellecemento activo, persoas vulnerables.
– LOITA CONTRA A DESPOBOACION. Vivendas, espazos de traballo, uso patrimonio.
– FORMACION. Liderar innovación, acceso a financiamento e valorización de recursos.

Consulta toda a información sobre o territorio e a estratexia, nos botóns de descarga que hai ao inicio deste artigo.

A Fonsagrada foi escenario este mércores 21 de xuño dun encontro de proxectos labregos da Montaña, unha iniciativa organizada polo Grupo de Desenvolvemento Rural (GDR) Montes e Vales Orientais, en colaboración co Sindicato Labrego Galego (SLG), que se desenvolveu ao longo da mañá e da primeira hora da tarde na tenda da Asociación de Gandeiros da Fonsagrada (Asgafon). A cita atraeu a uns 20 profesionais do sector e incluíu unha visita guiada, xa pola tarde, á granxa de David Outeiro.

O obxectivo principal desta actividade foi “reunir a distintos labregos e labregas do territorio e a outra xente relacionada co sector para que compartan experiencias e fagan comunidade coa idea de elaborar unha estratexia LEADER coa que potenciar os seus proxectos e sacarlles un maior rendemento”, expuxo Fe Álvarez, xerente do GDR Montes e Vales Orientais.

A xornada comezou as 10.30 horas cun café de benvida, ao que seguiu a presentación dos distintos proxectos labregos. Foron un total de 19 os que se amosaron e valoraron, desde varias gandarías ecolóxicas de distintas especies animais -vacas, porcos, ovellas, cabras, polos ou coellos- ata proxectos de turismo e produción agroalimentaria ou mesmo a iniciativa do Departamento de Produción Animal da Universidade de Santiago de Compostela.

Conclusións e degustación

Posteriormente, todos os labregos e labregas participantes fixeron unha posta en común analizando as necesidades que existen na zona da Montaña e estudaron varias das propostas para intentar melloralas e atopar solucións idóneas a todas as problemáticas que se lles presentan no seu día a día ás súas explotacións.

Logo dun pequeno xantar, que incluíu a degustación de produtos de Asgafon, a xornada continuou pola tarde cunha posta en común de todo o que se falou durante a mañá para tirar conclusións e valorar se algunha destas poderían ser incluídas na futura estratexia LEADER do GDR. Este encontro de proxectos labregos finalizou coa visita á granxa de David Outeiro.

Valoración dos participantes

Os labregos e labregas que se achegaron á tenda de Asgafon para coñecer outras realidades e ofrecer a súa visión sobre as súas explotacións agroalimentarias na Montaña fixeron unha valoración moi positiva desta iniciativa posta en marcha polo GDR Montes e Vales Orientais e o Sindicato Labrego Galego.

David Outeiro, propietario da granxa ecolóxica de vacas cachenas, onde practica a coñecida como gandaría rexenerativa, foi un dos que expuxo o seu proxecto vital e empresarial, que se iniciou no 2021 cando se veu “da cidade de Lugo ata Mazaira, na Fonsagrada, terra de orixe de miña nai, para poñer este proxecto en marcha porque creo nun futuro no medio rural para a mocidade”, sinalou.

Outeiro considera “esencial que os proxectos labregos asentados no territorio teñan unha relación co programa LEADER e os GDR que os xestionan os poidan ter en conta”, ao tempo que asegura que é tamén importante “facer este tipo de actividades para intercambiar necesidades, opinións, formación e sobre todo ter unha convivencia e un coñecemento mutuo”, concluíu.

Pola súa banda, Dora Cabaleiro, labrega, integrante do Sindicato Labrego Galego e copropietaria da Cooperativa Ribeiregas, en Navia de Suarna, tamén amosou a súa gratitude pola organización deste encontro. “Estou moi feliz de que se fixera esta iniciativa porque me parece moi importante que, na situación de colapso que vivimos na actualidade, se estean buscando fórmulas para unha transición agroecolóxica e que nesta se teña en conta a produción primaria, xa que os labregos e labregas somos os que custodiamos o territorio”, subliñou.

Cabaleiro aplaude “calquera iniciativa conxunta, colaborativa e participativa que faga rede deses proxectos, que os poña en contacto e sirva para planear xuntos cales son as necesidades que temos no territorio, polo que vexo moi positivo para a comarca este primeiro encontro e agardamos que sexa semente de próximas colaboracións”, demanda.